Saint-Nicolas

La Saint-Nicolas du 6 décembre célèbre le jour de fête de saint Nicolas de Myre, un évêque du IVe siècle réputé pour sa générosité. Dans les Pays-Bas historiques, la tradition s'est développée au fil des siècles pour devenir une grande fête pour les enfants, avec un riche folklore autour du saint et de ses assistants. La Saint-Nicolas est l'une des traditions les plus chères en Belgique et aux Pays-Bas.

Dans les semaines précédant le 6 décembre, les enfants mettent leur soulier près de la cheminée ou de la fenêtre, garni de carottes pour les chevaux de saint Nicolas. Le soir du 5 décembre — la veille de la Saint-Nicolas — le saint apporte des cadeaux aux enfants. Les friandises typiques sont les spéculoos, les pepernoten, les mandarines et le chocolat.